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湖南怀化宝家山店林于发:背篓人家,梦开始的地方

[2018-06-16 14:47]

        我叫林于发,是背篓人家宝家山店一名学徒,3月8号来到宝家山这个大家庭中,在没来之前我以为到这里来就是单纯的学手艺,到了背篓人家后才发现与我所想的有所不同,除了学手艺之外还要去学习公司的企业文化,还有如何处理好人际关系等等,这都是以前在学校没有学过的。

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        在背篓人家一个多月里,觉得背篓人家的家人们都很热情,在这的工作氛围很好,大家都很好说话,所以在平时我与他(她)们之间的人际关系也处理的比较好,其次厨房里的师傅、师兄们都很实在,对我都很好,愿意教本事给我,连在餐桌上喝酒应该怎么喝都教我,这都是我以前不知道的,原来喝酒都有这些规矩,感谢家人们对我的帮助。
        记得刚来宝家山特色餐饮店的时候,连刀都不会拿,是师傅一次次不厌其烦的教我,现在不仅我会拿刀了,而且刀功进步了不少,记得有次店长还夸过我土豆丝切得不错呢,我心里很开心,师傅还让我利用中午休息时间用废料练习翻锅,现在我会翻锅了,但翻的好不好就是另一回事,不过我会多加练习,不让师傅失望,师兄们有时候还会让我练习炒员工餐,感谢后厨兄弟们给我的这些机会,这都使我在慢慢进步。
        除此之外公司也特别关照学徒,我们虽然在学习中,公司还会给我们发一定的补助,而且公司的福利也非常不错,比如这次去张家界旅游,开员工大会给优秀员工发奖金,给员工免费培训,培训期间还会适当发奖金鼓励我们,还有我们每天早上跳舞锻炼身体等等,我喜欢背篓人家宝家山店这个大家庭。
        在背篓人家湘菜连锁的一个多月里,每天都有一个好心情,除此之外我还进步了不少,这些都离不开大家对我的帮助和自己的努力,更离不开公司对我们的关爱和支持,所以在以后的工作中我会继续加油更加努力学习,希望早点学出成绩,成为背篓人家一名合格的厨师,为背篓人家争光。


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