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拥有理想,实现梦想,做最好的自己

[2019-12-30 10:20]




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?树立正确的服务观念 从事餐饮服务必须充分认识餐饮服务工作的价值,热爱自己的专业,有意识地培养自己对餐厅服务的浓厚兴趣,不断努力学习,奋发向上,尽忠职守,开拓创新;以主人的身份,始终如一、全心全意地为每位就餐宾客服务。
培养高尚的职业道德 职业道德是人们在一定的职业活动范围内所遵守的行为规范的总和。餐饮服务过程中,许多服务是否到位实际是取决于的事业心和责任感,因此遵守职业道德也是餐饮服务质量的最基本构成之一,它无可避免地影响着餐饮的服务质量。 餐饮服务的职业道德有其特殊性,满腔热忱、乐于助人的服务精神;文明礼貌、不卑不亢的职业风尚;诚信无欺、真实公道的经营作风,廉洁奉公、谦恭自律的优良品质;团结友爱、顾全大局的高尚风格。
威尼斯国际平台登录的这个大家庭,具有良好的组织纪律 ,严格的组织纪律是做好餐饮服务工作的重要保证,具有严格的组织观念和法制观念,热情为宾客服务,完成本职工作。



威尼斯国际平台登录服务的每一项工作、每一个环节都有自己特定的操作标准和要求,如托盘、摆台、斟酒、上菜、分菜和服务人员的接待能力、语言技巧等。因此,餐厅服务人员要努力学习,刻苦训练,熟练掌握餐饮服务的基本技能,明确各项服务的规格、程序和要求,做到服务规格化、标准化、程序化。 讲究各种服务礼节 餐饮服务中的各种礼节,贯穿于服务的各个环节主要有:问候礼节、称呼礼节、迎送礼节、操作礼节、仪表礼节、宴会礼节等。 对客人的礼节礼貌主要表现在语言和行为上。服务人员工作时的语言特别是规范的接待服务用语,标志着一个企业的管理服务水平。掌握服务用语是提供优良服务特别是提供感情服务的不可缺少的媒介。服务动作快速敏捷、准确无误,举手投足训练有素,也是对宾客的尊重和礼貌的体现。餐饮服务人员掌握服务礼节,做到礼貌待人,对于提高服务质量具有极其重要的意义。
人不一定能胜天,但是只要努力过,人生就会少很多遗憾,把握今天,把握时机,才能实现自己的理想。对的,是理想,梦想是因为无法实现而叫做梦想,从今天开始,我没有梦想,也再不空想,不过,我拥有理想。
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